Usos en la gastronomía
La semilla de ajonjolí la puedes utilizar para hacer los siguientes platillos que son altamente nutritivos y que son famosos precisamente por su alta carga nutricional.
📌Gomasio
📌Lechada de sésamo
También puedes utilizar la semilla de ajonjolí para acompañar:
📌 Ensaladas
📌 Frutas
📌 Aderezos
📌 Guacamole
📌 Hummus
📌 Yogurt
📌 Sopas
📌 Guisados
📌 Mole
📌 Salsas picantes
📌 Postres
📌 Jugos
📌 Licuados
📌 Elaboración de panes
📌 Elaboración de galletas
📌 Elaboración de dulces
📌 Platillos orientales (por ejemplo el sushi)
Su sabor es neutral y muy versátil, es útil para enriquecer cualquier platillo dulce o salado 💖
Con un cálido agradecimiento a Daniela López por compartirnos este material ¡Qué disfruten estas nutritivas delicias!
MÉXICO TIERRA VIVA: Alianza Campo Ciudad para la Protección a la Naturaleza cuidando nuestra Salud. Compras cooperativas de Alimentos agroecológicos. 