Hola Compañeras y Compañeros
La conservación casera de alimentos es una sana y liberadora práctica ancestral que estamos recuperando en Libertaria.
¿De qué nos liberamos?
De consumir tóxicos como el bromuro de metilo y la fosfina que periódicamente son aplicados en las bodegas de los centros comerciales para conservar los granos por más tiempo y también nos liberamos de las fumigaciones que le hacen a los granos previo a su embarque para enviarlos a los centros de consumo.
Estas fumigaciones , representan un eslabón más de la larga cadena de aplicaciones de venenos que desde el campo industrializado llegan a hasta las consumidores.¿De qué nos sirve entonces adquirir un cereal “orgánico”, si aunque no haya sido fumigado en el campo fue fumigado durante su almacenamiento?
Por eso en México Tierra Viva, compramos nuestros alimentos frescos, sintonizándonos los ritmos naturales de cosechas y almacenamos naturalmente nuestros alimentos en casa por varios meses hasta la próxima cosecha.
MÉXICO TIERRA VIVA: Alianza Campo Ciudad para la Protección a la Naturaleza cuidando nuestra Salud. Compras cooperativas de Alimentos agroecológicos. 