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TRIGO INTEGRAL

Hola compañer*s

Les comparto estas imágenes del viaje a los  los campos de trigo de Tomás.

Estuve en casa de Tomás  en el  Estado de México, el 29 de Octubre de este año, 2012.

Muy temprano en la mañana iniciamos la caminata hacia los campos de trigo, fue maravilloso el amanecer en el Popcatepetl.

Amanecer sobre el Popo

Amanecer sobre el Popocatepetl…

                                       y el Izta:

Izta nevado

Izta

Iztacihuatl

Popo e Izta

El camino a los campos de trigo

A lo lejos Tomás me señaló el cerro donde está sembrado nuestro trigo.

A lo lejos el cerro

Caminamos como 10 kilómetros en la montaña, por caminos rodeados de flores,  maizales y sembradíos de romero.

Íbamos Tomás, su perro Paco y yo.

Paco y Tomás

Tomás y Paco

El camino

Tomás y el camino

Flores blancas

Flores …y más flores:

Flores 3

Milpas…

Maizales 2

Maizales

DSC09631

Finalmente en lo alto del cerro, llegamos a la parcela de Tomás, rodeada de pinos.  A  3,000 metros de altitud sobre el nivel del mar, en una zona rodeada de volcanes. Frente a los colosos: Iztacihuatl y Popocatepetl.

Campo de trigo

Es trigo de temporal, es decir que está regado por las lluvias.

Campo de trigo de Tom 1

TRigo bebé

Antiguamente en Amecemeca había una harinera, molino de trigo que promovía el cultivo de este cereal en los alrededores del Popo y el Izta, pero al cerrar este molino se fue perdiendo la actividad. Y el cultivo de trigo se fue abandonando paulatinamente.

Harinera de Amecameca 01

Antigua harinera de Amecameca ( Fuente foto)

Tomás es de los últimos agricultores que, por tradición familiar aún sigue sembraándolo de manera libre de agrotóxicos

Tom en su campo

Tomás y Paco

Por cada kilo de trigo que compramos ayudamos a conservar 2 metros cuadrados de suelos vivos.

Tomás, agricultor comprometido con el cuidado del campo y la salud.

Productor de trigo, maíz y hortalizas libres.

Tom y sus huaraches

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