Nueva Compra Cooperativa de Productos de la Milpa: Maices de Colores, en grano y en Mazorca, Haba, Harinas de Maices de diferentes colores, Empanizadores de Maíz, Amaranto en Semilla y en Harina y mucho más, Mejor que orgánicos, agroecológicos!

¡Hola Compañeras y Compañeros! Con alegría les anuncio que estamos abriendo una nueva Compra Cooperativa de productos de la Milpa de cosecha reciente.

En esta ocasión estamos ayudando a generar ingresos a Productores de 3 comunidades del Estado de Tlaxcala: Huamantla, Hueyotlipan y Santiago Tlalpan, al mismo tiempo que con nuestras Compras ayudamos a proteger integralmente sus Tierras y el Agua.

Doña Rosa. Hueyotlipan, Tlaxcala nos muestra su Milpa Nov 2021. FOTO: Graciela Díaz

El año pasado visité a Doña Rosa y a Hugo y a Don Pedro lo visité hace 2 años, es un vecino de Rosa que también siembra agroecológico él nos ofrece Maíz blanco cremoso y Haba. Todos ellos me recibieron amablemente en sus casas y me invitaron a visitar sus Campos agroecológicos ofreciéndonos sus valiosos Productos.

Doña Rosa y Hugo sembraron Maíces de colores Rojo, Azul, Morado y Amarillo.

Don Hugo sembró también Maíz Cacahuacintle Blanco y Pinto

Maíz Cacahuacintle Blanco para Pozole
Maíz Cacahuacintle Pinto descabezado a mano.

Asimismo como también nos ofrecen los Productos que elabora con su familia: harinas,empanizadores de maíz, Polenta, Amaranto, Harina de Amaranto.

Maices Rosa y Morado. FOTO: GRACIELA DÍAZ
El Maíz Pinto surge de la cruza de polen de variedades nativas

Doña Rosi nos enseña su Milpa agroecológica.

Don Hugo en su Milpa 2021. Huamantla, Tlaxcala

En este video Hugo nos explica la Propiedades del Maíz de variedad Cónico Morado

En esta ocasión nos ofrecen preciosos Maices de Colores Rojo, Azul o Morado, Blanco y Pinto

Don Pedro nos ofrece Habas, sin pelar, que produce en una asociación de Cultivos, junto con el Maíz, en este caso es Maíz blanco criollo de una variedad que se conoce como Cremoso.

Don Pedro y su familia con Graciela en la Milpa

Don Hugo, su esposa Irene y sus hijo Bruno en el Estado de Tlaxcala nos ofrecen también Maíz Cacahuacintle, Maíz Pozolero, Maíz Azul y diversos productos elaborados por ellos.

Todos los cultivos de Don Hugo son abonados con fertilizantes naturales, abono verde y aplicación foliar de Humus de lombriz, manteniendo vivo el suelo y conservando el agua en el Valle de Huamantla que es la cuenca del Río Guadalupe y la Laguna Totolcingo.

Harinas de Maices de Colores

Harina de Maíz para empanizar: Empanizadores de maiz, que Don Hugo bautizó como «Enmaizadores» que produce con su familia

¡Los Enmaizadores sirven para empanizar milanesas, chiles, o lo que desees en lugar de utilizar pan molido comercial de baja calidad!.

También nos ofrece Don Hugo Amaranto en Semilla y en Harina

Amaranto en Semilla

El Amaranto en Semilla lo puedes hervir en caldos o sopas o tostar para hacer Alegrías al comal o en una olla con tapa, porque brincan como palomitas.

La harina de Amaranto es muy suave y ligera, mezclada con harina de Trigo la puedes usar para elaborar panes, galletas, también la puedes agregar a la Masa de Nixtamal aportanto proteínas adicionales a tus tortillas, sirve también para elabora atoles o aguas frescas.

Si deseas contribuir con tus acciones, a la Protección Integral de nuestro Planeta a través de tu Alimentación, apoyando a Agricultores que cuidan la Tierra, súmate a nosotros en esta Compra Comunitaria. Envíanos un correo a tejiendocomunidades@gmail.com.

La próxima cosecha de Maíces será el próximo año. Por lo que para aprovechar esta Oportunidad, te recomendamos que compres la cantidad que requieras y aprendas a conservarlo en tu casa.

Aquí puedes ver diferentes técnicas de Conservación Casera de Granos y Semillas: https://mexicotierraviva.org/conservacion-de-granos/conservacion-de-arroz/

Si deseas hacer tu propio Nixtamal, lo cual es super recomendable, te recomiendo que adquieras un Molino de fabricación mexicana, de los manuales o eléctricos. Si adquieres un molino, no solamente te puede servir para moler tu Nixtamal, sino también cacao, ajonjolí y una infinidad de productos!

Molino manual

Te recomiendo que leas nuestras Preguntas Frecuentes

Para participar en esta Compra Cooperativa envía un mensaje solicitando el acceso a la Página de PRECIOS, por favor preséntate indicando tu Nombre y desde dónde nos escribes, indicando también tu número de whatsapp, ya que nos organizamos por esa vía, te recomiendo que te incluyas al Grupo de Compras de Productos de la Milpa

tejiendocomunidades@gmail.com

¿Quieres que te acompañemos on line a través de 3 video llamadas mientras elaboras tu propio Nixtamal? Te enseñamos a elaborarlo y que también tú le enseñes a más gente.

Envíanos un mensaje a 998 134 89 55

Saludos cordiales

Graciela

 tejiendocomunidades@gmail.com

Mensaje de Don Emiliano a México Tierra Viva. Productor Agroecológico de Alimentos Sanos

¡Hola a compañeros!

Con alegría les comparto un video que  Don Emiliano nos envía, agradeciéndonos haberlo apoyado en la Compra de su Trigo.  Él conserva sus Tierras produciendo con Agricultura ecológica Alimentos Sanos, desde hace muchos años y no le había sido posible vender el excedente de su producción sobre todo en esta época de contingencia por el covid, donde muchos comercios y tianguis se cerraron.

Muchas gracias a todas las personas que se sumaron a esta Compra Cooperativa, haciendo posible no solamente que lleguen a nosotros Alimentos de buena calidad,  sino también apoyar a la Conservación de la Tierra y el Agua y a la generación de  ingresos dignos a familias campesinas, facilitando que sus valiosísimos Alimentos nos lleguen.

¡Muchas gracias!

Mi especial agradecimiento a los Coordinadores de México Tierra Viva que reproducen este Mensaje en diferentes regiones de nuestro país.

Graciela Díaz

Compra Comunitaria de Trigo Agroecológico

¡Hola compañeros!

Hoy abrimos una nueva Compra de Trigo y Harina:

Productos de la Agricultura Agroecológica

Harina Integral agroecológica. Molida en molino de piedra

La molienda en piedra, produce harinas más nutritivas que las molidas en metal, la velocidad de rotación de las piedras al moler, es menor que en el caso de los molinos de metal, con lo que se evita el calentamiento y eso ocasiona que se conserven las propiedades del trigo, además de que la piedra le aporta minerales, de lo que resulta una harina de mayor calidad nutricional. Dándonos como resultado panes super nutritivos ( y llenadores…!)

Adicional a todas estas ventajas, al consumir este Trigo estamos realizando conservación de Suelos y Biodiversidad en el Estado de Puebla, México: Por cada kilo de Trigo  o Harina que compramos estamos ayudando a conservar aproximadamente 2 m2 de Tierra Viva en Puebla y muchos litros de agua limpia, dándole más vida a nuestro Planeta y a nosotros mismos.

Estamos generando fuentes de trabajo e ingresos  dignos en el campo y las ciudades.

Doña Paty y Don Severo, nuestros compañeros Agricultores

Podemos enviar Harina o Trigo a diferentes partes del País.  Si compras arriba de 100 kilos es más barato el flete.

Tenemos un grupo de whatsapp en donde damos los avisos. Si deseas participar escríbenos:

tejiendocomunidades@gmail.com

Si es la primera vez que compras con nosotros te recomendamos que leas en este mismo blog:

¿Qué es México Tierra Viva?

Saludos cordiales

Graciela

Ya llegó el Azúcar Integral!

¡Hola Compañeros!

Con alegría les anuncio que ya llegó el Azúcar muy bien a todas partes del país a donde la enviamos:

Jalisco,  Coahuila, Sonora y Quintana Roo.

Azúcar Integral. Foto Graciela Díaz

Muchas gracias a todos lo que participaron en esta Compra Comunitaria. 

Al ser producto de Caña, libre de agrotóxicos,

 desde el lugar en donde nos encontramos cada uno de los compañeros que participamos en esta Compra de Azúcar  y Melasa de Caña, ayudamos a conservar 210 m2 de Tierra Viva en Chiapas.

Reciban un fuerte abrazo

Graciela

México Tierra Viva

Nueva Compra Comunitaria de Trigo

¡Hola!

Hay compañeros, que manifestaron que les ha gustado mucho los Panes elaborados con nuestro Trigo y ya casi se les terminó la Harina, por lo que hoy abrimos una nueva oportunidad para que quienes quieran sumarse a esta Compra Comunitaria, compren ahora con nosotros, mantendremos esta oportunidad abierta hasta el próximo Martes 25 de Abril.

Nuestro pan                                       Foto Graciela Díaz

Podemos enviar Harina o Trigo a diferentes partes del País.  Si compran arriba de 100 kilos es más barato el flete.

A través de esta Compra Comunitaria de Harina y Trigo Agroecológico, estamos realizando conservación de Suelos y Biodiversidad en el Estado de Puebla, México.

Tenemos un grupo de whatsapp en donde damos los avisos. Si deseas participar escríbenos.

Si es la primera vez que compras con nosotros te recomendamos que leas en este mismo blog:

¿Qué es México Tierra Viva?

Saludos cordiales

Graciela

México Tierra Viva

tejiendocomunidades@gmail.com

 

Ayer nos enviaron el Arroz Integral

¡Hola compañeros!

Ayer ya nos avisaron que fue embarcado nuestro Arroz Integral desde Cuernavaca, Morelos, hasta todos los destinos de quienes participaron en esta Compra Comunitaria.

Les enviaremos el Número de Guía por whatsapp o correo,  para que puedan darle seguimiento a su envío.

Muchas gracias por la paciencia y comprensión, porque en esta ocasión el envío tardó casi 2 semanas más de lo previsto por circunstancias familiares de Benjamín.

En cuanto llegue a Q. Roo les avisamos por acá también para que quienes viven en localidades cercanas a Puerto Morelos organicen ya sea venir a recogerlo o el envío.

¡Un abrazo!

Graciela

México Tierra Viva

 

Compra Comunitaria de Frijol rojo y negro de Chiapas

Hola compañeras-os,

Hoy abrimos una nueva Compra Comunitaria de Frijol rojo y negro.

Nuestros frijoles se cosecharon en Milpas tradicionales de Chiapas, regadas por la Lluvia.

Crecieron  junto con Maíces y Calabazas nativas.

Esta asociación armónica favorece la calidad nutricional, gracias a la labor de nuestros Compañeros Agricultores conscientes del cuidado de nuestra salud y de la Madre Tierra.

Por ser libres de agrotóxicos y transgénicos, nuestros frijoles contienen

mayor cantidad y calidad de nutrientes.

Al consumir  cada kilo de nuestro Frijol Libre estás conservando:

7.8 metros cuadrados de suelo vivo, la calidad de nuestra agua  y la biodiversidad.

DSC09866Han sido abonados con humus de lombriz

Foto: Graciela Díaz

Frijol rojo 2 copiaFoto: Oscar Ramón Canul

Frijol negro 3

Frijoles negros 2

Compra Cooperativa de Frijol rojo y negro de Chiapas

Hola compañeras-os,

Hoy abrimos una nueva Compra Cooperativa de Frijol Rojo y Negro, de Agricultura Ecológica, cuidado amorosamente por Compañeros Agricultores chiapanecos conscientes del cuidado de nuestra Madre Tierra.

Este Frijol Libre  es de Milpa de Temporal, regado por las Lluvias Estacionales.

Han sido cultivados  junto con Maíz y Calabaza nativos

Este policultivo ancestral, mantiene un armónico equilibrio   y favorece la calidad del suelo.

Por ser libres de agrotóxicos, contienen una mayor cantidad y calidad de nutrientes que los frijoles comprados

en cualquier mercado o tienda.

Al consumir  cada kilo de este Frijol Libre estás conservando 7.8 metros cuadrados de suelo vivo y biodiverso en Chiapas.

DSC09866Han sido abonados con humus de lombriz

Foto: Graciela Díaz

Frijol rojo 2 copiaFoto: Oscar Ramón Canul

Frijol negro 3

Frijoles negros 2

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