¡Hola!
En esta ocasión les anunciamos que ya hay nueva cosecha de Frijoles de diferentes colores que con todo amor producen Betty y Agustín, a quienes visitamos recientemente.
Desde hace muchos años por tradición familiar ellos siembran Alimentos libres de agrotóxicos, abonados con Fertilizantes Naturales, en Cholula, en el Estado de Puebla.
Estos Alimentos traen literalmente la Energía del centro de la Tierra a través de los minerales que contienen, ya que sus campos se encuentran particularmente abonados con las cenizas del Volcán Popocatepetl, el gran Coloso, que permanece activo desde tiempos inmemoriales abonando los campos a su alrededor.
Frijol Amarillo FOTO Graciela Díaz
Frijol Negro FOTO Graciela Díaz
Frijol Mantequilla FOTO Betty
En la más reciente visita que les realizamos a Betty y Agustín nos mostraron su plantación de Garbanzo, que cuando estuve ahí recién estaban brotando las primeras hojitas!
Es la primera vez que vamos a comprar Garbanzo agroecológico en México Tierra Viva. Y la primera vez que Betty nos ofrece Garbanzo.
El año pasado que los visitamos les preguntamos si querían sembrarlo y este año ya contamos con la primera cosecha!
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Durante esos días también nos encontramos con Don Tomás, él es originario del Estado de México, lo conocemos dese hace años. Es una persona muy responsable con el cuidado de la Tierra y las Semillas nativas.
Les comparto unas imágenes de su Campo agroecológico que tomé hace unos años cuando lo visité en su casa, tuvimos que caminar 10 km a la madrugada hasta llegar donde sembró el Trigo!
Él vive en una zona cercana a la antigua harinera de Amecameca. Hernán Cortés por los años 1530 decidió utilizar las tierras aledañas para la producción de Trigo. Esa harinera compraba el trigo a los campesinos que vivían por esa zona, pero cuando la harinera cerró a mediados del siglo pasado, el papá de Don Tomás siguió sembrando y Tomás heredó esa tradición.
Hace unos pocos meses nos encontramos con Don Tomás en la Cd de México, donde además de compartir un delicioso pulque de su producción, nos ofreció el Trigo de su cosecha
Desde hoy nos está ofreciendo su Trigo, que abona naturalmente, es de temporal y está cargado también de la energía que traen los minerales que esparce el Popo en toda la zona.
Espigas de la cosecha de Trigo de Tomás. FOTO: Graciela Díaz Barreiro
La Harina que nos ofrece es 100% Integral de Trigo de su Producción agroecológica. Es una harina de tipo panificable con todos sus nutrientes.
Si vas a elaborar pan con esta harina te recomiendo que utilices el doble de levadura de la que usarías con una harina blanca. Para hacerlo más ligero y nutritivo te doy un secreto…
mézclala con harina de Amaranto o directamente con Amaranto reventado.
Te aseguro que con solamente una rebanada de este pan ya tienes…llenador y nutritivo!
Si deseas contribuir con tu Compra apoyando a familias Campesinas, que con su trabajo, revitalizan la Tierra y el Agua, cuidando su salud y la tuya, llena este Formulario de Compras
Nos organizamos en grupos de whatsapp. Envía un correo electrónico a mexicotierraviva@gmail.com presentándote y solicitando los Precios, también puedes solicitarlos al Promotor o Coordinador de tu Zona.
Te recomiendo que leas las Preguntas Frecuentes
Saludos Cordiales
Graciela
MÉXICO TIERRA VIVA: Protección a la Naturaleza a través de decidir qué alimentos llevamos a nuestra mesa. Compras cooperativas de Alimentos agroecológicos para nuestra salud y la de nuestro planeta. 