Graciela Anuncia la Apertura de una nueva Compra Cooperativa: Frijoles de Colores y Garbanzos abonados por las Cenizas del Popocatepetl. 100% Agroecológicos
Muchas gracias a quienes participaron de la Compra Cooperativa de Sal de Mar artesanal, Jengibre, Cúrcuma y Leche Dorada agroecológicos de Yucatán
¡Hola!
Anunciamos que ya llegaron los Productos a todos sus destinos en el país.
Sal de Mar artesanal sin aditivos, Cúrcuma, Jengibre y Leche Dorada agroecológicos.
Muchas gracias a todas las personas que desde diferentes regiones apoyaron la Protección del ambiente en Yucatán a través de la participación en esta Compra Cooperativa.
Hemos superado las expectativas de venta de Don Álvaro, quien está ya sembrando una mayor cantidad de Jengibre.
Aquí les compartimos los sitios a dónde se enviaron los Productos desde Yucatán.
¡Muchas gracias!
Nueva Compra Cooperativa de Aceite de Ajonjolí agroecológico. Sitio de Origen: Oaxaca, México.
¡Hola!
Cuando en Febrero del año pasado fui a Oaxaca, llevaba la intención de encontrar a los Productores de Semillas de Ajonjolí agroecológico, que sabía que existen en esa zona, tuve la suerte de que llegando al Istmo de Tehuantepec encontré una Organización donde se agrupan productores que siembran Ajonjolí sin agrotóxicos, reciben capacitación en Agricultura orgánica y producen además su propio Aceite de Ajonjolí. Me recibieron amablemente y durante el tiempo que compartimos les externé esta inquietud:
¿Por qué es tan difícil en México contrar en el mercado Ajonjolí sembrado sin agrotóxicos; y más difícil encontrar Aceite de Ajonjolí o Sésamo agroecológico u orgánico?
Nos mencionaron que los precios del mercado convencional son muy bajos y por tal motivo se les dificulta la comercialización de sus Semillas que ellos siembran sin venenos.
Al respecto realizamos entonces una Investigación y elaboramos un Video informativo, donde hablamos del origen de la Planta del Ajonjolí o Sésamo, su llegada a América, más concretamente a México y los problemas relacionados con las importaciones de granos y semillas que afectan a los Campesinos mexicanos; descubrimos también que incluso se hace necesario leer con atención las etiquetas ya que hay quienes lo revuelven con aceite de soya y se vende comercialmente a un precio menor.
Aquí el Video:
En esta ocasión estamos apoyando a Campesinos de la zona Oriente de Tehuantepec, quienes con su trabajo, ayudan a conservar la cuenca del Río Ostuta.
Te invito a recorrer el Video donde anuncio no solamente la apertura de esta compra sino también la zona geográfica que estamos ayudando a proteger al Sur de Oaxaca.
Al decidir qué Alimentos llevamos a nuestra mesa y a quienes se los compramos, intencionamos no solamente cuidar nuestra Salud sino también ayudar a regenerar Suelos, Agua y apoyar a Campesinos que con su trabajo cuidan el Planeta.
Don Valentín es uno de los Agricultores cuyo Ajonjolí es el que sirvió para la elaboración de los Aceites que estamos comprando. Él abona sus campos con fertilizantes naturales y microorganismos benéficos para el suelo.
Me sorprendió mucho el grado de organización e higiene con el que llevan a cabo sus procesos de limpieza de los granos y producción de aceite.
Planta de Producción de Aceite de Ajonjolí Orgánico. FOTO: Graciela Díaz
Ajonjolí Limpio y Seleccionado. FOTO: Graciela Díaz
Martha, encargada del área de Producción de Aceites nos enseña las Semillas limpias Integrales . FOTO: Graciela Díaz
Para participar en esta compra necesitas sumarte al Grupo de whatsapp donde nos organizamos y brindamos más información.
También puedes escribirnos a mexicotierraviva@gmail.com
Si es la primera vez que participas te doy el enlace de la Preguntas Frecuentes. Los mismos Productores te harán llegar sus Aceite a la Localidad donde lo solicites, dentro de México.
Para hacer tu Pedido llena este FORMULARIO DE COMPRA.
Si deseas sumarte al Equipo de Mexico Tierra Viva como Coordinador/a o Colaborador/a envíanos un correo a mexicotierraviva@gmail.com. Aquí tienes más información.
¡Gracias por contribuir a un Mundo mejor!
Graciela
Hugo nos agradece por la más reciente Compra de los productos de su Milpa agroecológica.
Betty y Agustín nos agradecen por la más reciente Compra de sus Frijoles y Garbanzos agroecológicos
Don Tomás nos agradece por la más reciente Compra Cooperativa de Trigo
Nueva Compra Cooperativa de Frijoles de colores, Trigo y Harina de Trigo
¡Hola!
En esta ocasión les anunciamos que ya hay nueva cosecha de Frijoles de diferentes colores que con todo amor producen Betty y Agustín, a quienes visitamos recientemente.
Desde hace muchos años por tradición familiar ellos siembran Alimentos libres de agrotóxicos, abonados con Fertilizantes Naturales, en Cholula, en el Estado de Puebla.
Estos Alimentos traen literalmente la Energía del centro de la Tierra a través de los minerales que contienen, ya que sus campos se encuentran particularmente abonados con las cenizas del Volcán Popocatepetl, el gran Coloso, que permanece activo desde tiempos inmemoriales abonando los campos a su alrededor.
Frijol Amarillo FOTO Graciela Díaz
Frijol Negro FOTO Graciela Díaz
Frijol Mantequilla FOTO Betty
En la más reciente visita que les realizamos a Betty y Agustín nos mostraron su plantación de Garbanzo, que cuando estuve ahí recién estaban brotando las primeras hojitas!
Es la primera vez que vamos a comprar Garbanzo agroecológico en México Tierra Viva. Y la primera vez que Betty nos ofrece Garbanzo.
El año pasado que los visitamos les preguntamos si querían sembrarlo y este año ya contamos con la primera cosecha!
*
Durante esos días también nos encontramos con Don Tomás, él es originario del Estado de México, lo conocemos dese hace años. Es una persona muy responsable con el cuidado de la Tierra y las Semillas nativas.
Les comparto unas imágenes de su Campo agroecológico que tomé hace unos años cuando lo visité en su casa, tuvimos que caminar 10 km a la madrugada hasta llegar donde sembró el Trigo!
Él vive en una zona cercana a la antigua harinera de Amecameca. Hernán Cortés por los años 1530 decidió utilizar las tierras aledañas para la producción de Trigo. Esa harinera compraba el trigo a los campesinos que vivían por esa zona, pero cuando la harinera cerró a mediados del siglo pasado, el papá de Don Tomás siguió sembrando y Tomás heredó esa tradición.
Hace unos pocos meses nos encontramos con Don Tomás en la Cd de México, donde además de compartir un delicioso pulque de su producción, nos ofreció el Trigo de su cosecha
Desde hoy nos está ofreciendo su Trigo, que abona naturalmente, es de temporal y está cargado también de la energía que traen los minerales que esparce el Popo en toda la zona.
Espigas de la cosecha de Trigo de Tomás. FOTO: Graciela Díaz Barreiro
La Harina que nos ofrece es 100% Integral de Trigo de su Producción agroecológica. Es una harina de tipo panificable con todos sus nutrientes.
Si vas a elaborar pan con esta harina te recomiendo que utilices el doble de levadura de la que usarías con una harina blanca. Para hacerlo más ligero y nutritivo te doy un secreto…
mézclala con harina de Amaranto o directamente con Amaranto reventado.
Te aseguro que con solamente una rebanada de este pan ya tienes…llenador y nutritivo!
Si deseas contribuir con tu Compra apoyando a familias Campesinas, que con su trabajo, revitalizan la Tierra y el Agua, cuidando su salud y la tuya, llena este Formulario de Compras
Nos organizamos en grupos de whatsapp. Envía un correo electrónico a mexicotierraviva@gmail.com presentándote y solicitando los Precios, también puedes solicitarlos al Promotor o Coordinador de tu Zona.
Te recomiendo que leas las Preguntas Frecuentes
Saludos Cordiales
Graciela
Gracias por contribuir con tu Alimentación sana a la Salud del Planeta a través de la Compra de Alimentos de la Milpa agroecológica.
Gracias a todas las personas que participamos en la acciones de Conservación a través de esta Compra Cooperativa de Alimentos de alta Calidad nutricional.
En esta ocasión los Alimentos fueron sembrados en Tlaxcala en la Milpa de Hugo e Irene y enviados por Hugo a diversas partes del país.
¡Muchas gracias por contribuir con tu Alimentación sana a la Salud del Planeta!
Nueva Compra Cooperativa de Azúcar Integral Mascabado Agroecológica producida con Zafra sin quema
Con alegría les anunciamos que hubo cosecha de Caña agroecológica y desde tierras Chiapanecas nos están ofreciendo Azúcar Integral Mascabado producto de Zafra sin quema.
La tierra es fertilizada con abonos naturales: humos de lombriz, bocashi y composta.
Durante este proceso de recolección se corta la caña a mano, sin quema, evitando los daños al ambiente que ocasiona la zafra con quema
y posteriormente se lleva al Trapiche donde la caña pasa por unos rodillos para extraer el jugo.
El jugo se hierve hasta que poco a poco se concentra hasta el punto de cristalización,
para obtener un Azúcar de la mejor calidad
Si deseas contribuir apoyando a familias Campesinas, que con su trabajo, revitalizan la Tierra y el Agua, cuidando su salud y la tuya, llena este Formulario de PreCompra
Nos organizamos en grupos de whatsapp. Envía un correo electrónico a mexicotierraviva@gmail.com presentándote y solicitando los precios, también puedes solicitarlos al Promotor o Coordinador de tu Zona.
Te recomiendo que leas las Preguntas Frecuentes
Saludos Cordiales
Graciela
Zafra con quema para la producción azúcar convencional: Daños al Ambiente que no son considerados en el precio del azúcar.
¡Hola!
En la producción de azúcar convencional antes del corte de la caña se provoca un incendio del cañaveral con la finalidad de despojar a la caña de sus hojas, facilitando así el acceso a los cortadores y evitando alguna posible mordedura de serpiente, sin embargo ese proceso llamado zafra con quema ocasiona grave daño ambiental.
- La quema alcanza entre 600 y 735°C esterilizando la población microbiana del suelo (organismos formadores del suelo y fijadores de nutrientes básicos), inhibiendo la formación de materia orgánica y disminuyendo fertilidad de los suelos.
- Ocurre un ecocidio silencioso, ya que también mueren miles de ranas, sapos, mariposas, pájaros, abejas, culebras, conejos, tarántulas, alacranes, lombrices y muchas otras especies no relacionadas.
- Se altera el microclima, la humedad, la evapotranspiración y hasta las lluvias de la región.
- Además, se observa una lluvia de cenizas sobre las áreas aledañas, que van acompañadas de humo y una serie de gases, como:
- Monóxido de nitrógeno: El cual tiene efectos tóxicos sobre los humanos.
- Anhídrido sulfuroso: Que al unirse con el agua atmosférica forma la llamada lluvia ácida.
- Anhídrido carbónico: En reacción fotoquímica produce irritación en los ojos y afecta las vías respiratorias.
- Monóxido de carbono
- Hidrocarburos
- Óxido de azufre.
Nuestra decisión en México Tierra Viva es apoyar a Agricultores que en el proceso de siembra crecimiento y cosecha de la Caña, conserven la Naturaleza.
La buena noticia es que pronto estaremos abriendo la Compra Cooperativa de Azúcar Mascabado integral de Azúcar de Caña, de una Productora Agroecológica que cosecha sus Cañas sin quema. Proceso conocido como Zafra Sin Quema.
Estén atentos. Anunciaremos la Compra por esta vía y en los Grupos de WhatsApp.
Si deseas sumarte a la Protección de nuestro Planeta y de tu Salud integradamente, puedes sumarte a esta Compra de Alimentos Sanos, envíanos un correo a tejiendocomunidades@gmail.com dinos dónde vives y un número con whatsapp para sumarte a los Grupos de Compras
Saludos cordiales
Graciela
Referencias
Barroso, Luis & Vilaboa, Israel. (2013). Contaminación ambiental por quema de caña de azúcar. Un estudio exploratorio en la región central del estado de Veracruz. Recopilado de https://www.researchgate.net/publication/314091833_Contaminacion_ambiental_por_quema_de_cana_de_azucar_Un_estudio_exploratorio_en_la_region_central_del_estado_de_Veracruz
Montoya, Jaime (2011). Efectos de la Quema de la Caña de Azúcar en el Medio Ambiente y Salud de las Personas. Recopilado de https://ventanaambiental.blogspot.com/2011/09/efectos-de-la-quema-de-la-cana-de.html
México Desconocido (2010). La zafra y el azúcar a orillas del Papaloapan (Veracruz). Recopilado de https://www.mexicodesconocido.com.mx/la-zafra-y-el-azucar-a-orillas-del-papaloapan-veracruz.html
MÉXICO TIERRA VIVA: Protección a la Naturaleza a través de decidir qué alimentos llevamos a nuestra mesa. Compras cooperativas de Alimentos agroecológicos para nuestra salud y la de nuestro planeta. 