Un modo ecológico de controlar la proliferación de gorgojos en maíz o frijoles (= porotos o judías) es cubrirlos totalmente con una mezcla de ceniza seca de madera + cal de construcción (Se mezcla un cuarto de cuchara sopera de cal de construcción por kilo de ceniza).
Revolver bien esta mezcla con los frijoles o maíz cubriéndolos desde el fondo del bote todos los granos haciendo un sello con una capa de ceniza +cal en la parte superior.
El sello de ceniza +cal es de unos 5 cm de espesor.
Colar la ceniza al momento de utilizar los frijoles, luego lavarlos y quedan listos para cocinarlos.
Se recomienda dejar los frijoloes en remojo desde un día antes de la cocción. Se cocinan más rápido y además nos evita algunosinconvenientes…….gases.
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Saludos
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