Estimad@s Compañer@s
Hoy abrimos nuestra Compra Comunitaria de Arroz integral libre.
Hay dos agricultores compañeros de la Red Libertaria que producen arroz libre y orgánico: Benjamín y Jorge, en los Estados de Morelos y Campeche, México. Este año por segunda ocasión, visité a Benjamín y a su familia, ellos producen arroz integral libre de agrotóxicos, tienen dos variedades de arroz.
Arroz libre de agrotóxicos. Campos de Benjamín
Arroz de inundación de 2 meses, Estado de Morelos, México.
El grano de arroz tiene una cáscara que es demasiado dura para el consumo humano, al pelarlo, adentro está el grano de arroz integral, con todas sus propiedades nutritivas, como almidones y vitaminas.
Granos de arroz recién cosechados, con cáscara
Granos de arroz integral descascarillado, cosecha de Benjamín, Estado de Morelos, México.
El año pasado le compramos a Benjamín arroz integral libre en grano entero y partido.
El grano partido es de la misma cosecha y es igualmente integral, se cocina más rápido.
Arroz partido
Fotos Graciela Díaz
Jorge tiene sus campos en el Estado de Campeche, su arroz es de inundación, Orgánico. El mes pasado nos visitó y nos trajo un bulto de arroz que llevamos a la más reciente Ecoferia de Trueque Libertaria de Puerto Morelos. Quienes hayan estado presentes en la Feria de Trueque han comprobado la calidad del arroz.
Arroz integral Orgánico. Estado de Campeche, México.
Campos de arroz en el Estado de Campeche. Arroz+Biodiversidad.
MÉXICO TIERRA VIVA: Protección a la Naturaleza a través de decidir qué alimentos llevamos a nuestra mesa. Compras cooperativas de Alimentos agroecológicos para nuestra salud y la de nuestro planeta. 