Te acompañamos a través de 3 Video llamadas a elaborar fácil y rápido la Tradicional Receta de Nixtamal. Para más información da click Acá
Nueva Compra Cooperativa de Maices de Colores, en grano y en Mazorca, Haba, Harinas de Maices de diferentes colores, Empanizadores de Maíz, Amaranto en Semilla y en Harina, mejor que orgánicos, agroecológicos!
¡Hola Compañeras y Compañeros!
Con alegría les anuncio que estamos abriendo esta Compra Cooperativa de Maices de Colores y más productos de la Milpa como el Haba.
En esta ocasión estamos adquiriendo los productos del Estado de México y del Estado de Tlaxcala
El año pasado visité a Don Anselmo y al profesor Edmundo Godínez ejidatario, profesor de Agroecología en el Estado de México.
Ellos sembraron Maiz blanco de la variedad Toluqueño, Maíz Rojo y Azul.
Don Anselmo nos enseña su Milpa agroecológica
En esta ocasión nos ofrecen preciosos Maices de Colores Rojo, Azul, Blanco y Pinto y Haba que ellos siembran también en sus Milpas.
Don Hugo, su esposa Irene y sus hijo Bruno en el Estado de Tlaxcala nos ofrecen también Maíz Cacahuacintle, Maíz Pozolero, Maíz Azul y diversos productos elaborados por ellos.
Todos los cultivos de Don Hugo son abonados con fertilizantes naturales, compostaje de abono verde y aplicación foliar de Humus de lombriz, manteniendo vivo el suelo y conservando el agua en el Valle de Huamantla que es la cuenca del Río Guadalupe y la Laguna Totolcingo.
Harinas de Maices de Colores
Harina de Maíz para empanizar Empanizadores de maiz, que Don Hugo bautizó como «Enmaizadores» que produce con su familia
¡Los Enmaizadores sirven para empanizar milanesas, chiles, o lo que desees en lugar de utilizar pan molido comercial de baja calidad!.
También nos ofrece Don Hugo Amaranto en Semilla y en Harina
El Amaranto en Semilla lo puedes tostar para hacer Alegrías al comal o en una olla con tapa, porque brincan como palomitas. La harina de Amaranto la puedes usar para elaborar panes, galletas, atoles, aguas frescas.
Si deseas contribuir a la Conservación de nuestro Planeta a través de tu Alimentación sana, y el apoyo a Agricultores que cuidan la Tierra, puedes sumarte a nosotros en esta Compra Comunitaria, envíanos un correo a tejiendocomunidades@gmail.com.
La próxima cosecha de Maíces será a fin de año. Por lo que para aprovechar esta Oportunidad, te recomendamos que compres la cantidad que requieras y aprendas a conservarlo en tu casa, para que veas técnicas de conservación naturales puedes mirar acá: https://mexicotierraviva.org/conservacion-de-granos/conservacion-de-arroz/
Si deseas hacer tu propio Nixtamal, lo cual es super recomendable, te recomiendo que adquieras un Molino de fabricación mexicana, de los manuales o eléctricos. Si adquieres un molino, no solamente te puede servir para moler tu Nixtamal, sino también cacao, ajonjolí y una infinidad de productos!
Te recomiendo que leas nuestras Preguntas Frecuentes
Para participar en esta Compra Cooperativa envía un mensaje presentándote a tejiendocomunidades@gmail.com
Por favor indícanos de qué parte del país nos escribes y con tu número de whatsapp, ya que nos organizamos por esa vía, puedes solicitar ser incluido en los Grupos de Wsap
¿Quieres que te acompañemos on line a través de 3 video llamadas mientras elaboras tu propio Nixtamal? Te enseñamos a elaborarlo y que también tú le enseñes a más gente.
Eso nos da Soberanía. Envíanos un mensaje a 998 134 89 55
Saludos cordiales
Graciela
tejiendocomunidades@gmail.com
Ya llegaron nuestros Productos a todos sus destinos
¡Hola!
Ya llegaron los Productos de la más reciente Compra Comunitaria a diferentes Estados del país.
En esta ocasión: Frijol Mantequilla, Trigo, Harina de Trigo integral, Harina de Maiz azul y Amaranto en Semilla.
Muchas gracias a quienes desde diferentes sitios de la República nos hicieron llegar sus fotos
¡Gracias también a nuestra colaboradora, Lupita Velázquez Olimán por elaborar este mapa!
Todos nuestros Productos son sembrados, cosechados y conservados ecológicamente gracias a los Agricultores que cuidan la Tierra y las Semillas milenarias.
En esta ocasión compramos los Productos de Don Emiliano, Don José, Don Aniceto, Don Tomás Sánchez y Don Hugo, todos agricultores que cuidan la Tierra y el Agua en Tlaxcala.
En la compra que realizamos ayudamos a conservar una superficie aproximada de 1.5 hectáreas de Tierra viva, y muchos litros de Agua limpia que alimenta la cuenca del Río Turín.
¡Muchas gracias a todos quienes a través de la Alimentación sana se interesan en la Conservación de nuestro Planeta, comprando estos Alimentos!
Graciela
Listos para el envío!
¡Hola!
Con gusto les avisamos que Don Emiliano tiene nuestro pedido listo, ya molió las Harinas de Maíz y Trigo, todo integral, agroecológico y fresco!
Aquí les comparto una foto
Con esta compra Comunitaria estamos ayudando a conservar la Tierra y muchos litros de agua limpia en el Estado de Tlaxcala
Muchas gracias a quienes se comprometen con el cuidado de nuestro Planeta a traves de acciones que también ayudan a nuestra Salud
Saludos cordiales.
Graciela
Último día para pagar el pedido de Trigo, Frijol, Amaranto y Harina de Maíz y Trigo
¡Hola!
Muchas gracias a todos quienes están participando en esta Compra con nosotros.
Les aviso que nos estamos organizando para realizar los pedidos, juntar el dinero y armar la Logística de envíos a través de diferentes Chats de whatsapp, donde además puedes encontrar personas de tu región con quienes sumar tu compra. Además de que ahí también compartimos de manera más dinámica las mejores formas de conservación casera de los Alimentos, es un espacio también para preguntas y respuestas.
Si te interesa integrarte, envíame un correo presentándote a tejiendocomunidades@gmail.com
Saludos
Graciela
Nueva Compra Comunitaria de Trigo Agroecológico, Harina Integral de Trigo y Harina de Maíz Azul Agroecológico, mejor que orgánico!
¡Hola!
Con alegría les anuncio que ya hay una nueva cosecha de Trigo Agroecológico.
El agricultor es don Emiliano del Estado de Tlaxcala, a quien visité recientemente en el mes de octubre y me llevó a recorrer su parcela donde sembró Trigo y también Maíz azul.
Aquí les comparto algunas fotos de las Espigas tiernas de Trigo
Aquí nuestro Agente de Certificación Agroecológica…jeje!
Una Catarina, cuyas larvas controlan insectos que podrían dañar los cultivos como por ejemplo, controlan a los pulgones.
Aquí les comparto nuevamente un video donde podemos observar la Siembra en Terrazas, al fondo se ven los Sembrados de Maíz Azul
Cuando regresé a visitar a don Emiliano en diciembre me dio mucho gusto encontrar ya el fruto de su trabajo y su amor por la Tierra
Por cada hectárea que siembra, cosecha 3 Ton de Trigo
Es decir que por cada 10 kilos de Trigo que compramos ayudamos a conservar 33.33 m2 de Tierra Viva en Tlaxcala y muchos litros de agua limpia
Aunado al Trigo en esta ocasión estamos también comprando Harina de Maíz Azul también agroecológico, sembrado por Don Emiliano para elaborar atoles y galletas.
Si deseas sumarte a esta Compra Comunitaria, ahora es la Oportunidad de comprar al costo!
Les recomiendo que lean primero las Preguntas frecuentes, envíen un mensaje presentándose, por favor indiquen de qué parte del país nos escriben y con su número de whatsapp, ya que nos organizamos por esa vía.
tejiendocomunidades@gmail.com
Saludos cordiales
Graciela
Nueva Compra Cooperativa de Frijol y Amaranto en Semilla
¡Hola!
Le damos la Bienvenida al 2021 con una nueva cosecha de Frijol Mantequilla
En octubre cuando visité a don Emiliano los frijolitos que ahora estamos comprando estaban todavía en la planta
Estas delicias provienen del Estado de Tlaxcala y han sido sembrados por don Emiliano Juárez y por 2 compañeros más de su comunidad, que también conservan las semillas nativas y utilizan técnicas agroecológicas.
El 10 de octubre del año pasado visité la parcela de don Emiliano y quiero compartirles algunas fotos y videos de esa visita:
Don Emiliano en su parcela nos explica el procedimiento de Siembra en Terrazas
En sus campos crecen naturalmente algunas plantas de flores que él aprovecha como abono verde
Perilla: Abono verde
En octubre estaban todavía tiernos lo frijoles pero en diciembre cuando volvimos a visitarlo, me dio gusto ya encontrar los frutos maduros en manos de don Emiliano
AMARANTO EN SEMILLA
En esta ocasión don Emiliano nos ofrece también Amaranto agroecológico en semilla que él sembró
Lo puedes tostar para hacer Alegrías al comal o en una olla con tapa, porque brincan como palomitas.
Si deseas comprar estas delicias, puedes participar en esta Compra Comunitaria, les aviso que la próxima cosecha de Frijol es a fin de año, o sea que ahora es la Oportunidad!
Les recomiendo que lean primero las Preguntas frecuentes y envíen un mensaje presentándose; por favor indiquen de qué parte del país nos escriben y con su número de whatsapp, ya que nos organizamos por esa vía.
tejiendocomunidades@gmail.com
Saludos cordiales
Graciela
La Secretaría de Cultura de la Nación nos invita al Encuentro Virtual «Entrxmados» por ser México Tierra Viva una Organización Social de base.
Hola!
Con gusto les comparto esta invitación al Encuentro Virtual «EntXmados» que nos realiza la Secretaría de Cultura de la Nación, por ser México Tierra Viva una Organización Social de base, que trabajamos integrando una Red comunitaria para el bien de la población en México, tanto en el campo como en las ciudades.
Te invitamos a participar en Vivo a través de Facebook:
Encuentro virtual Entrxmados: «Redes comunitarias»
Organizaciones de base comunitaria intercambian experiencias.
Conéctate a nuestro Facebook Live: @VinculaCultura, en punto de las 17 hs (5 de la tarde México hora centro)
https://www.facebook.com/VinculaCultura/
¡Nos encontramos!
Graciela
Mensaje de Don Emiliano a México Tierra Viva. Productor Agroecológico de Alimentos Sanos
¡Hola a compañeros!
Con alegría les comparto un video que Don Emiliano nos envía, agradeciéndonos haberlo apoyado en la Compra de su Trigo. Él conserva sus Tierras produciendo con Agricultura ecológica Alimentos Sanos, desde hace muchos años y no le había sido posible vender el excedente de su producción sobre todo en esta época de contingencia por el covid, donde muchos comercios y tianguis se cerraron.
Muchas gracias a todas las personas que se sumaron a esta Compra Cooperativa, haciendo posible no solamente que lleguen a nosotros Alimentos de buena calidad, sino también apoyar a la Conservación de la Tierra y el Agua y a la generación de ingresos dignos a familias campesinas, facilitando que sus valiosísimos Alimentos nos lleguen.
¡Muchas gracias!
Mi especial agradecimiento a los Coordinadores de México Tierra Viva que reproducen este Mensaje en diferentes regiones de nuestro país.
Graciela Díaz
Ya llegó el Trigo a todos sus destinos! Es producto de la Agricultura ecológica, mejor que orgánica.
¡Hola!
Les aviso que ya llegó nuestro Trigo, es un Producto que proviene del Estado de Tlaxcala
Trigo Sembrado por Don Emiliano Foto Don Emiliano
quien desde hace años a través de su labor, ayuda a conservar la Biodiversidad en su comunidad en Tlaxcala.
En esta ocasión además de colaborar con Don Emiliano, con nuestra compra, ayudamos a conservar 2200m2 de Tierra viva en Tlaxcala y muchos litros de Agua Limpia de riego, ya que es un sembrado de temporal, es decir que está regado con Agua de lluvia.
Un agradecimiento especial a todas las personas que están colaborando, comprando, organizando ayudando en las gestiones, particularmente los Coordinadores de México Tierra Viva.
Varias personas se quedaron sin Trigo, ya que excedimos con la Compra la cantidad que don Emiliano tenía, por lo que en este momento estoy localizando otro productor Agroecológico que siembra Trigo. Les aviso por esta vía.
Saludos a todos, Graciela
MÉXICO TIERRA VIVA: Alianza Campo Ciudad para la Protección Integral a nuestro Planeta. Compras cooperativas de Alimentos agroecológicos. 