¡Hola compañeras, compañeros!
Ya tenemos nueva producción de Azúcar Mascabado también llamada Azúcar Integral.
Hoy abrimos la Compra Comunitaria.
proviene de la cosecha de Caña de Azúcar que ha sido cultivada Libre de agrotóxicos en Chiapas, en la parcela de Don Pedro.
Los productores de caña convencional habitualmente queman el campo de caña antes de la cosecha. Este prodedimiento se llama Zafra, lo cual con el tiempo empobrece el suelo, y quienes lo hacen así, muy frecuentemente utilizan fertizizantes químicos, nocivos para el suelo y la salud. Don Pedro, en cambio, realiza Zafra sin quema, realizando cobertura vegetal con las mismas cañas cortadas y abonando fertilizantes naturales, estiercol de sus animales.
De esta forma logra que sus cañas sean más jugosas y nutritivas.
Zafra sin quema
La elaboración de este Azúcar es 100% artesanal:
Se hierve el Jugo de Caña hasta que se evapora y se forma el Azúcar.
Cero Aditivos. Cero procedimientos industriales. 100% Elaboración Artesanal
Fotos Graciela Díaz
Por cada 10 kilos de Azúcar que compramos
estamos ayudando a conservar aproximadamente 10 m2 de Suelos vivos en Chiapas.
Si deseas participar en esta compra, escríbenos solicitando la contraseña para que veas los precios.
Si es la primera vez que compras con nosotros, por favor lee primero en esta misma página: Quienes Somos y Deseo Comprar
Al escribirnos, por favor indíca desde dónde nos escribes y si es para autoconsumo o si tienes algún negocio o proyecto
¡Saludos!
Graciela
tejiendocominidades@gmail.com
MÉXICO TIERRA VIVA: Alianza Campo Ciudad para la Protección Integral a nuestro Planeta. Compras cooperativas de Alimentos agroecológicos. 
Hola Graciela
Yo estoy interesada en el azúcar
Saludos
Mónica
El 3 dic. 2016 10:46 PM, «Libertaria México: En la Tierra Viva. Compras
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Hola Mónica, al ser la primera vez que participas, te recomiendo que leas en este mismo blog, la pestaña que dice: Quienes Somos y Deseo Comprar. No puedo darte precios porque no me dijiste dónde estás, los precios de los transportes varían según las regiones. Cualquier duda escríbeme. También tenemos un grupo de whatsapp, si me envías tu cel por correo te agrego. Saludos!
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